CIREBON – Harga ayam potong di Pasar Sumber, Kabupaten Cirebon, masih bertahan tinggi. Hingga Rabu (2/9), harga ayam di tingkat pedagang berada di kisaran Rp38 ribu hingga Rp40 ribu per kilogram (kg).
Harga tersebut masih jauh di atas harga sebelumnya yang berada di kisaran Rp27 ribu per kg. Kenaikan hingga belasan ribu rupiah per kilogram mulai berdampak terhadap aktivitas jual beli di pasar.
Pedagang mengaku jumlah pembelian konsumen cenderung menurun. Di sisi lain, pedagang juga harus menyiapkan modal lebih besar untuk mendapatkan stok ayam dari pemasok.
Pedagang ayam di Pasar Sumber, Rudi, mengatakan harga ayam potong hingga kini belum menunjukkan penurunan. Harga di tingkat pedagang masih berada di kisaran Rp38 ribu hingga Rp40 ribu per kg.
“Waktu sebelumnya masih Rp27 ribu, sekarang naik. Sampai sekarang belum turun harganya,” ujar Rudi.
Tingginya harga ayam membuat Rudi mengurangi jumlah stok yang dibeli dari pemasok. Jika sebelumnya ia mampu mengambil sekitar 40 kg ayam per hari, kini jumlah tersebut dipangkas menjadi sekitar 20 kg.
Langkah itu dilakukan untuk menekan risiko kerugian karena tingginya harga membuat penjualan ikut melambat.
“Jualannya pasti mengurangi omzet karena mahal, jadi sepi juga,” katanya.
Kondisi serupa dirasakan pedagang lainnya, Atun. Ia mengatakan harga ayam yang sebelumnya berada di kisaran Rp27 ribu per kg kini bertahan pada angka Rp38 ribu hingga Rp40 ribu per kg.
“Naik, tadinya Rp27 ribu sekarang Rp38 ribu sampai Rp40 ribu,” ujarnya.
Menurut Atun, tingginya kebutuhan ayam di pasaran menjadi salah satu faktor yang turut memengaruhi harga. Selain itu, pasokan dari pemasok juga ikut menentukan harga ayam yang diterima pedagang.
Kondisi tersebut menjadi tantangan bagi pedagang kecil. Di satu sisi, modal yang dibutuhkan untuk membeli stok ayam semakin besar. Namun di sisi lain, kenaikan harga membuat sebagian konsumen menahan pembelian atau mengurangi jumlah ayam yang dibeli.
Pedagang berharap harga ayam potong segera kembali normal sehingga aktivitas perdagangan di pasar kembali bergairah. Harga yang lebih terjangkau juga dinilai dapat membantu pedagang kecil mempertahankan usahanya.
“Harapannya sih ya normal kembali, supaya saya orang kecil bisa dagang juga,” ungkapnya. (awr)
